{"id":6991357313220,"title":"ENCICLOPEDIA DEL CHOCOLATE","handle":"enciclopedia-del-chocolate","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1750\/0167\/files\/blume_29cdcd6d-c583-4832-8790-3943a7ee4e0a_480x480.png?v=1578780141\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTodo el gran conocimiento de l´Ecole du Grand Chocolat Valrhona reunido en una obra pedagógica y exquisita. Domine más de un centenar de técnicas gracias a las explicaciones paso a paso: atemperado, ganaches, mousses, decoraciones… Déjese seducir por las más de 150 recetas: bosque negro, éclairs, tartas, coulants, macarons... Descubra los secretos de los mejores chefs pasteleros y sus recetas emblemáticas: Christophe Michalak (Plaza Athénée), Gilles Marchal (Maison du Chocolat), Christophe Adam (Fauchon), Jean-Paul Hévin, Christophe Felder, Frédéric Cassel, Éric Léautey... Fundada en 1989 por Frédéric Bau, l´Ecole du Grand Chocolat Valrhona atrae a los profesionales de todo el mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul style=\"color: #3294f6; font-size: 20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eENVÍO GRATIS\u003c\/strong\u003e pedidos mayores a\u003cstrong\u003e $800\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 16px;\"\u003eDiferentes métodos de pago\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 16px;\"\u003e¿Necesitas ayuda? Comunícate al teléfono \u003cstrong\u003e(55) 4430.5124\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--descripción fin--\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2021-12-15T15:47:31-06:00","created_at":"2021-12-15T15:47:31-06:00","vendor":"Literalia","type":"Libro","tags":["Blume","Gastronomía","Libros por especialidad","Novedades","Sugerencias"],"price":86000,"price_min":86000,"price_max":86000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40983085711556,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"ENCICLOPEDIA DEL CHOCOLATE","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":86000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":10,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"9788418459467","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1750\/0167\/products\/ENCHOC.jpg?v=1639604938"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1750\/0167\/products\/ENCHOC.jpg?v=1639604938","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":22898319392964,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.791,"height":2560,"width":2026,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1750\/0167\/products\/ENCHOC.jpg?v=1639604938"},"aspect_ratio":0.791,"height":2560,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1750\/0167\/products\/ENCHOC.jpg?v=1639604938","width":2026}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1750\/0167\/files\/blume_29cdcd6d-c583-4832-8790-3943a7ee4e0a_480x480.png?v=1578780141\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTodo el gran conocimiento de l´Ecole du Grand Chocolat Valrhona reunido en una obra pedagógica y exquisita. Domine más de un centenar de técnicas gracias a las explicaciones paso a paso: atemperado, ganaches, mousses, decoraciones… Déjese seducir por las más de 150 recetas: bosque negro, éclairs, tartas, coulants, macarons... Descubra los secretos de los mejores chefs pasteleros y sus recetas emblemáticas: Christophe Michalak (Plaza Athénée), Gilles Marchal (Maison du Chocolat), Christophe Adam (Fauchon), Jean-Paul Hévin, Christophe Felder, Frédéric Cassel, Éric Léautey... Fundada en 1989 por Frédéric Bau, l´Ecole du Grand Chocolat Valrhona atrae a los profesionales de todo el mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul style=\"color: #3294f6; font-size: 20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eENVÍO GRATIS\u003c\/strong\u003e pedidos mayores a\u003cstrong\u003e $800\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 16px;\"\u003eDiferentes métodos de pago\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-size: 16px;\"\u003e¿Necesitas ayuda? Comunícate al teléfono \u003cstrong\u003e(55) 4430.5124\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--descripción fin--\u003e\n\u003c\/ul\u003e"}

ENCICLOPEDIA DEL CHOCOLATE

Descripción

  

DESCRIPCIÓN

Todo el gran conocimiento de l´Ecole du Grand Chocolat Valrhona reunido en una obra pedagógica y exquisita. Domine más de un centenar de técnicas gracias a las explicaciones paso a paso: atemperado, ganaches, mousses, decoraciones… Déjese seducir por las más de 150 recetas: bosque negro, éclairs, tartas, coulants, macarons... Descubra los secretos de los mejores chefs pasteleros y sus recetas emblemáticas: Christophe Michalak (Plaza Athénée), Gilles Marchal (Maison du Chocolat), Christophe Adam (Fauchon), Jean-Paul Hévin, Christophe Felder, Frédéric Cassel, Éric Léautey... Fundada en 1989 por Frédéric Bau, l´Ecole du Grand Chocolat Valrhona atrae a los profesionales de todo el mundo.

 

 

    • ENVÍO GRATIS pedidos mayores a $800
    • Diferentes métodos de pago
    • ¿Necesitas ayuda? Comunícate al teléfono (55) 4430.5124
$ 860.00
Cantidad máxima alcanzada